นายอ้วนเย็นตาโฟ เสาชิงช้า
นายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้า ร้านก๋วยเตี๊ยวเย็นตาโฟชื่อดังที่เปิดมานานกว่า 50 ปี ตั้งแต่ พ.ศ.2513 ตัวร้านตั้งอยู่ในซอยนาวา ใกล้กับเสาชิงช้า อยู่ติดถนนหาไม่ยาก รสชาติเย็นตาโฟที่นี่เข้มข้น ออกเผ็ดนิดๆ ลูกชิ้นปลามีทั้งแบบนึ่งและทอด
ปี 2018 (พ.ศ.2561) นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็ง สาขาเสาชิงช้า ได้รับรางวัลจากมิชลินซึ่งจัดขึ้นครั้งแรกในประเทศไทยอีกด้วย ในประเภท บิบกูร์มองด์ (Bib Gourmand) หรือร้านอาหารอร่อยคุ้มค่าในราคาย่อมเยา
ร้านแรกนั้นอยู่ในตรอกนาวา ที่ปากซอยทางเข้าริมถนนตะนาวคือ ธนาคารกรุงเทพ สาขาถนนตะนาว เข้ามาไม่กี่ร้อยเมตรก็เห็นร้าน นายอ้วนเย็นตาโฟบะเต็ง เสาชิงช้า ทางซ้ายมือ ตอนนี้ปรับปรุงหน้าตาร้านใหม่ โดดเด่นด้วยโทนสีแดงเหมือนสีซอสเย็นตาโฟ และขยายเป็นตึกแถว 2 คูหา มีที่นั่งทะลุด้านหลังไปตามแนวยาวได้อีก 1 ช่วงตึกด้วย ถ้านำรถมาให้ไปจอดรถที่ ศาลเจ้าพ่อเสือ ถนนตะนาว เสร็จแล้วค่อยเดินมาที่ร้านเพียง 5 นาที ก็ถึงแล้ว
เจ้าของร้านแรกเริ่มคือ นายอ้วน ที่ลูกๆ นำชื่อมาตั้งเป็นชื่อร้าน โดยตอนนี้มีคุณพรชัย ซึ่งเป็นลูกคนที่ 3 พร้อมทั้งภรรยาคือคุณบุษยา เป็นผู้ดูแลร้าน ส่วนตอนเย็นทุกวันจันทร์-ศุกร์ มีพี่สาวมารับช่วงต่ออีกด้วย และยังมีคุณแม่สายใจคอยนั่งกำกับอย่างใกล้ชิด
และตอนนี้ขยายสาขาไปตามห้างต่างๆ เช่น ที่สุขุมวิท 79 เซ็นทรัลเอ็มบาสซี แพลทตินัม อัมรินทร์พลาซ่า ดิ เอ็มควอเทียร์ และสาขาน้องใหม่สยามพารากอน
เมนูดังทีเด็ดที่สุดห้ามพลาดเลยก็คือ เย็นตาโฟแห้ง รสชาติเข้มข้น เด็ดเสียจนมีขาประจำไปอุดหนุนอย่างเนืองแน่น โดยเฉพาะพวกที่สั่งห่อกลับบ้าน ร้านนี้มีดีกว่าใครตรงที่เขาใส่ บะเต็ง ในก๋วยเตี๋ยวแห้งและเย็นตาโฟแห้งด้วย บะเต็งนี้ทำจากหมูสามชั้นผัดกับซีอิ๊วจนได้ที่ ช่วยเพิ่มความหอมมันให้กับเย็นตาโฟ และซิกเนเจอร์เมนูอย่าง เย็นตาโฟบะเต็ง บะหมี่แห้งบะเต็ง และลูกชิ้นกุ้ง ซึ่งทั้งสามเมนูนี้ถือว่าเป็นเมนูขายดีของทางร้านเลยทีเดียว
ส่วนราคาก๋วยเตี๋ยวกับเย็นตาโฟชามละ 60 บาท พิเศษ 70 บาท ฮื่อก้วยเปล่าๆ ขายเส้นละ 60 บาท ลูกชิ้นปลา ลูกชิ้นกุ้ง และลูกชิ้นหมู
สาขา
- นายอ้วนเย็นตาโฟเสาชิงช้า Tel 026220701
- นายอ้วนเย็นตาโฟ สุขุมวิท79 Tel 0615515153
- นายอ้วนเย็นตาโฟ Emquartier
- นายอ้วนเย็นตาโฟ Central Embassy ( Eat thai )
INFO
LOCATION : 41 ซอย นาวา แขวง เสาชิงช้า เขตพระนคร กรุงเทพมหานคร
OPEN HOURS : 09.00 – 18.00
TEL : 02 622 0701
FACEBOOK : https://www.facebook.com/Naiuanyentafo/
ขอบคุณแหล่งที่มา : kongaroi
อ่านข่าวต่อ : หน้าแรก